Azienda

BENVENUTO

DI NUZZO VINI

L’Azienda Agricola Di Nuzzo si estende per circa 5 ettari, in parte nel Comune di Durazzano e in parte in quello confinante di Sant’Agata de’ Goti, entrambi nel più vasto territorio del Sannio Beneventano.

I nostri vigneti si trovano in una favorevole posizione collinare, particolarmente adatta alla produzione dell’aglianico e della falanghina, le due nostre produzioni di punta, e se consideriamo che la qualità del vino è in buona parte determinata dalla posizione del vigneto e dall’esposizione del terreno alle condizioni climatiche, possiamo tranquillamente affermare che le nostre uve presentano caratteristiche uniche di tipicità.
Sin dall’inizio, inoltre, abbiamo scelto di esaltare questa tipicità e territorialità delle uve dei nostri vigneti, conservando e a volte riscoprendo antiche procedure di vinificazione a cominciare da una raccolta ancora eseguita a mano e riponendo poi i grappoli in cassette per conservare intatto il frutto e tutelarne le proprietà organolettiche.

Michele Di Nuzzo